Chiffon Cake Ketan Hitam

Bahan 1 :

200 ml putih telur

150 gr gula pasir

1/2 sdt garam

Bahan 2 :

5 butir kuning telur

100 ml santan kental

75 ml minyak sayur

150 gr tepung ketan item

Caranya Membuat :

1. Masukin tepung ketan item kedalam wadah, buat lubang ditengahnya

2. Tuang kuning telur, minyak sayur dan santan

3. Aduk searah pake whisk sampe jadi adonan yang kental, pastiin si tepungnya larut semua ya, jangan sampe ada yang mringkil mringkil

4. Campur putih telur, gula pasir dan garam

5. Kocok campuran putih telur dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental

6. Campurin adonan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk pake spatula sampe tercampur rata, jangan sampe masih ada adonan putih telur yang misah ya

7. Tuang ke loyang chiffon yang tidak dioles sama sekali, bagian dasarnya boleh dialasi kertas roti

8. Panggang dalam oven suhu 180° C selama ± 50 menit

9. Setelah matang, keluarkan dari oven, langsung tunggingin si loyang sampai dingin, baru keluarin chiffonnya

Sumber : Ruri

1 Comment »

1. […] @Resep Chiffon Ketan Hitam […]

   Pingback by Dapur Nora » Chiffon Cake Ketan Hitam — April 28, 2008 @ 1:36 pm

RSS feed for comments on this post. | TrackBack URI
You can also bookmark this on del.icio.us or check the cosmos

Leave a comment

Name (required)

Mail (required)

Website

XHTML ( You can use these tags): <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> .