Bahan :
1 cup Oatmeal
1 cup Air panas
à campur dan diamkan 20 menit
1-1/2 cup Brown sugar
½ cup Mentega
2 butir Telur
1 tsp Baking soda
1 tsp Garam
1 cup Tepung terigu
¾ cup Dates atau raisin
Cara membuat :
– Mixer gula dan mentega hingga lembut, tambahkan telur.
– Tambahkan dates atau raisin ke bahan kering, dan tambahkan ke adonan mentega. Aduk rata.
– Tuang oatmeal ke dlaam adonan, aduk.
– Tuang adonan dalam loyang muffin, oven hingga matang.
Source : Vania
