Bahan :
1 bh breast fillet, potong tipis memanjang
3 sdm olive oil
5 bh tomat, seduh air mendidih, kupas, blender
3 sdm tomat pasta
250 kaldu ayam atau 250 ml air + 1 sdt kaldu bubuk
1 bh bawang bombai, cincang
¼ sdt merica hitam
1 sdt oregano
Cara membuat :
Tumis bawang bombai dengan olive oil atau 2 sdm margarine sampai layu. Masukkan potongan breast fillet, merica hitam, dan oregano, aduk rata.
Masukkan tomat yang diblender dan tomat pasta, beri kaldu atau 250 ml air dan kaldu bubuk. Kecilkan api, masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
Source : Yasa Boga
