Biji Salak

Bahan:

500 gr ubi merah, kukus, haluskan
3 sdm tepung sagu

500 gr gula jawa

1 ltr air

500 ml santan kental

½ sdt garam

1 lbr daun pandan.

Cara membuatnya:

– tuang tepung sagu kedalam ubi halus, uleni hingga rata, buat bulatan.
– Sementara itu masak gula jawa dan air hingga mendidih dan gula larut, saring, didihkan kembali

– Masukkan bulatan adonan ubi kedalam kuah gula mendidih, biarkan hingga mengapung. Ma tika n api.

– Masak santan, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih, angkat.

– Sajikan biji salah bersama kuah santan.

Source : Fatmah Bahalwan

Subscribe

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

No comments yet.

Leave a Reply