Bolu Gulung Prima Hasilnya
Kunci sukses utama pembuatan bolu gulung sesungguhnya hanya pada pengovenan. Suhu harus tepat begitu juga dengan jangka waktu pengovenan. Simak tips berikut ini.
· Oven bolu dengan suhu 190 – 200 derajat celcius. Waktu yang dibutuhkan hanya 10 – 15 menit. Kalau bolu tidak coklat juga, segera pindahkan ke rak atas atau gunakan api atas, tetapi hanya sebentar saja. Kalau perlu ketika memakai oven atas, pintu oven dibuka.
· Letakkan bolu gulung yang sudah matang di atas rak agar kulitnya tidak menempel di kertas atau di piring. Biarkan dingin.
· Letakkan bolu yang sudah dingin di atas kertas dengan kulit atasnya menempel di kertas (terbalik). Oleskan selai/isi tipis-tipis agar saat digulung, isi tidak melejit keluar.
· Khusus bolu gulung kukus, gulung selagi kue masih panas dan lentur.
· Lebih baik lagi kalau kertas untuk menggulung bolu juga dialasiserbet hingga memudahkan penggulungan.
· Tarik serbet kuat-kuat sambil ditekan dengan penggaris besi atau benda pipih lain agar bolu gulung bulat hasilnya.
· Setelah bolu digulung, ikat kedua ujung kertas agar gulungan tidak kendur atau terlepas.
· Biarkan kue dalam keadaan tergulung agak lama supaya saat dipotong gulungan tidak terbuka. Source : Saji
Incoming search terms for the article:
- bolu gulung
- resep bolu gulung kukus
- bolu gulung oven
- panas pengovenan bolu
- resep roti gulung oven
- resep bolu gulung oven
- tips bolu gulung
- tips pengovenan bolu gulung
- tips sukses menggulung
- bikin bolu gulung kukus
Related posts:
5:09 pm | No Comments »
No comments yet.
RSS feed for comments on this post.
| TrackBack URI
You can also bookmark
this on del.icio.us or check the cosmos